Сырные шарики во фритюрницы это очень вкусная закуска, которая понравится всем. Шарики подаются сразу горячими что бы сыр тянулся. Эта закуска придётся по вкусу всем любителям сыра.
Ингредиенты:
Твердый сыр 200г.
Яйца 3 шт.
Мука 3-4 ст.л.
Панировочные сухари или темпура
Растительное масло 300 мл. для фритюрницы
Способ приготовления:
Берем сыр натираем на средней терке. Яйца отделяем белки от желтков. Желтки нам не нужны, белки с щепоткой соли взбиваем в пену. Белки добавляем к сыру. Перемешиваем и всыпаем муку. Все перемешиваем. тесто должно получится липковатым но не расползаться по рукам. Если сильно жидкое то добавляем еще муку. Мокрыми руками катаем шарики и обмакиваем немного в муке, а потом в панировочных сухарях.
Разогреваем масло и обжариваем со всех сторон наши шарики. До красивой золотистой корочки. Шарики вытаскиваем шумовкой выкладываем на бумажное полотенце, что бы впитался лишний жир.
Сырные шарики готовы подавать горячими.
Также вы можете посмотреть еще интересные рецепты нашего канала перейдя по ссылке.
Приятного аппетита! Подписывайтесь на наш канал и ставьте лайк.