Ловите в ленту немного китайчатинки))
Блюдо простое, легкое. Подойдет в качестве гарнира, либо в качестве самостоятельного блюда. Ценители китайской кухни оценят👍
ИНГРЕДИЕНТЫ:
🌸Капуста пекинская — 1 упаковка (3 шт)
🌸Морковь — 3 шт.
🌸Лук репчатый — 1 шт.
🌸Имбирь корень
🌸Бадьян — 1 шт.
🌸Грибы (древесные) — 4 упак. прессованных.
🌸Чеснок — 10 зуб.
🌸Крахмал — 2 ч. л.
🌸Сахар — 2 ч. л.
🌸Соевый соус — 60мл
🌸Уксус (китайский чёрный) — 3 ст. л.
🌸Приправа (куриная jijing) — 2 ч. л.
🌸Растительное масло
1. Грибы замачиваем в кипятке на 20 минут. Чистим, промываем и режем крупно.
2. Также крупно нарезаем пекинскую капусту, морковь, лук. Измельчаем чеснок и имбирь.
3. Разогреваем растительное масло в воке. Обжариваем имбирь, чеснок, лук. Затем добавляем морковь. Обжариваем, постоянно помешивая, минут 5-10. Добавляем капусту, грибы. Перемешиваем. Обжариваем минут 5.
4. Добавляем бадьян, соевый соус, черный уксус, приправу jijing, сахар. Перемешиваем и жарим еще 10 минут, постоянно помешивая.
5. Размешиваем крахмал в небольшом количестве холодной воды. Добавляем в вок. Перемешиваем и даем соусу загустеть. Убираем с огня.
Приятного аппетита!
Видеорецепт на YouTube
Этот рецепт в Инстаграме
https://www.instagram.com/p/BbwUFOlg5_i/?taken-by=gotovit_belka
ПОДПИШИСЬ!