Быстрый рецепт свекольной икры

Свекла – очень полезна для нашего сердца и крови. Именно поэтому ее рекомендуют употреблять в пищу как можно чаще. Но обычно все рецепты с ней готовятся сильно долго, и на их приготовление совсем нет времени.

Мы познакомим вас с самым простым рецептом приготовления свеклы, который займет совсем немного времени. А польза от такой икры просто неоценимая. Да и на вкус получается такое блюдо восхитительным.

Необходимые продукты

• свекла – 1 шт
• морковь – 1 шт
• лук – 1 шт
• томатная паста – 2 ч.л
• лимонный сок – 0,5 ч.л
• растительное масло для жарки
• черный перец, соль по вкусу

Начинаем приготовление

• Очищаем от шкурки все овощи. Свеклу и морковь натираем на терке. Лук нарезаем полукольцами.
• Берем сковороду, добавляем в нее масло и выкладываем лук. Обжариваем его до прозрачного состояния. Затем добавляем морковь и свеклу.
• Закрываем крышкой и тушим овощи 5 минут, затем добавляем соль, перец, лимонный сок и томатную пасту. Все перемешиваем.
• Продолжаем готовить еще 5 минут. Затем снимаем с огня икру и остужаем. Подаем с вкуснейшим домашним хлебом. Рецепт его приготовления есть на сайте.