Жульен или жюльен - традиционная горячая закуска французской кухни из запеченного с грибами куриного филе под хрустящей сырной шапкой... Ингредиенты: куриное филе - 300 г грибы (шампиньоны, лесные - кто какие любит) - 300 г лук репчатый - 1шт сыр твёрдый - 200 г сметана - 150 г специи масло для жарки Приготовление: 1) Куриное филе режем на небольшие кусочки и обжариваем на растительном масле 2) Режем грибы и отдельно обжариваем с луком 3) К филе добавляем обжаренные грибы,специи и сметану. Тушим 15 минут 4) Полученную смесь раскладываем по кокотницам ( название специальной посуды для этого блюда) 5) Посыпаем тертым сыром обильно! 6) Выпекаем примерно минут 15 при t 180-200 C Блюдо готово! Подавать в горячем виде с белым вином)... Приятного аппетита , ставим пальцы вверх 👍 и подписываемся на канал "Кексик"
Жульен или жюльен - традиционная горячая закуска французской кухни из запеченного с грибами куриного филе под хрустящей сырной шапкой...
Ингредиенты:
куриное филе - 300 г
грибы (шампиньоны, лесные - кто какие любит) - 300 г
лук репчатый - 1шт
сыр твёрдый - 200 г
сметана - 150 г
специи
масло для жарки
Приготовление:
1) Куриное филе режем на небольшие кусочки и обжариваем на растительном масле
2) Режем грибы и отдельно обжариваем с луком
3) К филе добавляем обжаренные грибы,специи и сметану. Тушим 15 минут
4) Полученную смесь раскладываем по кокотницам ( название специальной посуды для этого блюда)
5) Посыпаем тертым сыром обильно!
6) Выпекаем примерно минут 15 при t 180-200 C
Блюдо готово! Подавать в горячем виде с белым вином)...
Приятного аппетита , ставим пальцы вверх 👍 и подписываемся на канал "Кексик"