Сегодня хотим порадовать Ваше Величество неимоверно вкусной, сочной, отбивной по королевски с соевым соусом и сахаром. Вкус не передать словами его можно лишь описать и то слов ни хватит. Влюбляет с первого укуса, ведь соевый соус предает мясу непревзойденную тонкость, аромат и безукоризненную нежность и тонкий аромат пикантности.
Ингредиенты:
Свинина - (Шея) 600 грамм.
Соевый соус - (Пряный) 4 столовые ложки.
Чеснок - 4 зубчика.
Масло растительное - 2 столовые ложки.
Красный перец - 1 столовая ложка.
Сахар - 2 столовые ложки.
Приготовление:
1. Мясо промыть под проточной водой комнатной температуры, далее осушить бумажными полотенцами. Нарезать куски поперек волокон и отбить каждый кусочек накрыв его при этом пищевой пленкой.
2. Чеснок очистить и продавить плоской частью ножа, далее нарезать его и переложить в емкость, налить соевый соус, перец красный и тщательно все перемешать. Далее засыпаем сахар и так же тщательно перемешиваем, оптимально использовать блендер. Далее отбитое мясо перекладываем в емкость к маринаду и даем настояться около 30-40 минут.
3. Сковороду с толстым дном ставим на плиту, разогреваем, льем одну столовую ложку масла, далее выкладываем наши отбивные на сковороду и обжариваем до золотистого цвета с каждой стороны. В процессе долить еще 1 ложку растительного масла. По готовности каждый кусочек выкладываем на бумажное полотенце дабы ушел жир. При подаче полить оставшимся маринадом. Готово!!! Приятного аппетита!!! Не забываем подписаться!!!