Сочная куриная грудка с грибами. Приготовление этого блюда займет у вас не более 30 минут.
Для приготовления нам понадобится: 2 куриные грудки среднего размера, 2 ст ложки соевого соуса, 4 ст ложки оливкового масла, 350 гр свежих шампиньонов, соль.
Промываем шампиньоны, нарезаем пластинами и обжариваем на 2 ст ложках оливкового масла 10 минут, предварительно посолив по вкусу.
Куриную грудку промываем, даем немного стечь воде. Разрезаем грудку вдоль и слегка отбиваем для того чтобы она была сочная.
На сковороде разогреваем оставшееся оливковое масло и обжариваем грудку с обеих сторон по 5 минут. Когда на грудке образовалась легкая золотистая корочка, добавляем соевый соус и тушим 10 минут на среднем огне.
После делаем огонь побольше и готовим нашу грудку дальше, только теперь поворачиваем ее каждые 3 минуты, либо она просто пригорит. И так еще в течение 12 минут, в общей сложности переворачиваем 4 раза. Тогда грудка равномерно станет коричневатой с обеих сторон. Главное не солите грудку до приготовления и во время, за счёт соевого соуса она будет умеренно соленной. Наша грудка готова. Выкладываем на блюдо вместе с грибами и можно украсить зеленью или овощами (огурцы, помидоры).
Этот рецепт так же хорошо подойдет тем людям, кто занимается спортом и соблюдает правильное питание.
Приятного Вам аппетита :)