Творог - продукт известный и любимы многими. Но не все знают о том, насколько он полезен.
1. Предотвращает рак молочной железы.
Кальций и витамин D, обнаруженные в молочных продуктах, особенно в твороге, уменьшают риск развития рака молочной железы. Исследования, проведенные в Гарвардской школе общественного здравоохранения в течение 16 лет обнаружили, что творог действительно помог снизить риск развития рака молочной железы.
2. Богат белком.
Одним из самых больших преимуществ творога является высокое содержание в нем казеина. Считается, что коровье молоко содержит самое большое количество казеинового белка среди различных видов молока. Количество белка, содержащегося в твороге, идеально подходит для вегетарианцев, снабжая их необходимым количеством суточного белка.
3. Полезен для беременных.
Творог рекомендуется для беременных женщин из-за различных необходимых питательных веществ. Им нужен кальций, а творог - очень хороший его источник. Творог также содержит фосфор, важный элемент, обнаруженный в костях, который также рекомендуется во время беременности.
4. Богат В-комплексными витаминами.
B-комплексные витамины, которые содержатся в твороге, полезны при различных метаболических действиях в нашем организме. Они включают витамин В12, рибофлавин, пантотеновую кислоту, тиамин, ниацин, и фолиевую кислоту.
- Витамин B12 необходим для правильного функционирования мозга и помогает в поглощении железа.
- Рибофлавин помогает превращать углеводы в энергию.
- Пантотеновая кислота действует как синтезатор, который помогает в формировании белков, жиров, углеводов и аминокислот в нашем организме.
- Тиамин помогает превращать сахар в энергию.
- Ниацин играет важную роль в пищеварении, производстве энергию и снижении холестерина.
- Фолат помогает в развитии плода у беременных женщин, продуцирует эритроциты и сохраняет здоровье сердца.
5. Укрепляет кости.
Кальций является одним из основных элементов, связанных с молоком и молочными продуктами, такими как творог. Преимущества богатых кальцием продуктов заключаются в укреплении костей и помощи в потере веса. Количество кальция в твороге составляет 8% от рекомендуемой дневной нормы. Кальций помогает в создании прочных костей в детстве и зрелом возрасте. Полезно употреблять богатые кальцием продукты во время беременности и в последующие годы, особенно для профилактики остеопороза и рака толстой кишки. Это также помогает нервной системе посылать нервные импульсы.
6. Поддерживает уровень сахара в крови.
Творог является хорошим источником магния. В организме человека большая часть магния сосредоточена в костях. Магний также действует как катализатор в продвижении биохимических реакций. Таким образом, он активирует различные ферменты в организме, поддерживает работу мышц и нервов и поддерживает иммунную систему. Он помогает поддерживать уровень сахара в крови и предотвращает сердечные приступы, запоры, психические расстройства, мигрень.
7. Полезен для мозга.
Помимо других питательных веществ, творог содержит калий, который действует как элемент балансировки жидкости в организме и является важным компонентом нейронной деятельности мышц и головного мозга. Он также снимает мышечные судороги. Прием калия на регулярной основе предотвращает риск получения мозгового инсульта, поскольку он снижает кровяное давление и сокращение сосудов. Это также полезно для снижения уровня стресса и тревоги. Калий, как и натрий, действует как электролит, но без побочных эффектов натрия, таких как повышенное кровяное давление и сердечно-сосудистый стресс.
8. Улучшает биологические функции.
Цинк, найденный в твороге, составляет около 4% от рекомендуемой дневной нормы. В организме человека он находится в мозге, мышцах, костях, почках, печени, предстательной железе и глазах. Он помогает в метаболизме ДНК и РНК. Цинк является одним из микроэлементов, присутствие которых в нашем организме помогает улучшить иммунную систему и пищеварение. Он также полезен для борьбы с диабетом, снятия стресса и тревоги, лечения ночной слепоты, улучшения здоровья глаз, предотвращения потери аппетита и расстройства предстательной железы и борьбы с различными инфекциями. Кроме того, он действует как антиоксидант.
9. Улучшает пищеварение.
Творог содержит фосфор, который играет важную роль в образовании ДНК и РНК. Это важный компонент формирования костей наряду с кальцием. Фосфаты также помогают в пищеварении, экскреции, а также в производстве и экстракции энергии в клетках.
10. Антиоксидантные свойства.
Селен - это микроэлемент, найденный в твороге. Он необходим в очень малых количествах, не более 50 мкг до 70 мкг у взрослых. Селен полезен в качестве антиоксиданта, который защищает клетки и ДНК от повреждений. Считается также, что оптимальное потребление богатых селеном продуктами снижает риск развития рака предстательной железы. Новое исследование показывает, что диета, богатая молочными продуктами, может немного жизнь людей с диагнозом рак толстой кишки.