Какими качествами должен обладать идеальный завтрак? Вне всякого сомнения, это прежде всего быстрота и доступность его приготовления. Следом, но не по значению - его питательность и аппетитность. Что ж, можно со всей уверенностью сказать, что блюдо, о котором далее пойдёт речь, гордо совмещает в себе и простоту в создании, и скромные затраты времени, и, конечно же, замечательный вкус - словом, просто идеальный кандидат на звание идеального завтрака. И имя ему - сырные лепёшки на кефире. Заинтригованы? Тогда не будем тянуть и приступим к делу!
Что понадобится:
-1 стакан кефира
-по 1/2 чайной ложки соли, сахара и соды
-2 стакана муки
-1 стакан натёртого на тёрке твёрдого сыра
-1 стакан натёртых на тёрке сосисок (можно заменить ветчиной или творогом с зеленью)
Процесс приготовления следующий: 1) как следует перемешиваем кефир с солью, содой и сахаром; 2) добавив муку и накрошив сыр, замешиваем тесто; 3) скатав из теста шар, делим его на 4-6 частей, из них раскатываем лепёшки толщиной около 3 мм и кладём внутрь начинку, после чего, соединив края у каждой лепёшки, очень аккуратно раскатываем их еще раз; 4) разогрев сковороду с растительным маслом, поджариваем лепёшки с обеих сторон на среднем огне под крышкой; 5) как только они обзаведутся золотистой корочкой - voilà! - снимаем с огня, отправляем на стол и готовимся вкусно, быстро и сытно позавтракать. Приятного аппетита!
Любите вкусную еду, цените своё время, а также ставьте палец вверх и подписывайтесь на канал, чтобы всегда быть в курсе самого вкусного!