Домашней выпечки много не бывает. Вот еще один рецепт вкуснейшего кекса.
Продукты:
Мука - 150 гр;
Какао - 50 гр;
Масло сливочное -50 гр;
Сахар - 100 гр;
Яйца- 5 штук;
Разрыхлитель - 10 гр;
Шоколад молочный (для украшения)- 1 штука;
Соль.
Продукты готовы, приступаем.
Берем яйца и разделяем их на белки и желтки.
Желтки соединяем со сливочным маслом и хорошенько взбиваем миксером.
Белки взбиваем вместе с сахаром в пышную пену.
Муку просеиваем в отдельную миску, добавляем какао, разрыхлитель и соль.
Выкладываем массу из желтков и все хорошо перемешиваем.
Теперь аккуратно, постепенно вмешиваем белки в тесто. Вводим белки порциями
Форму смазываем маслом. Выливаем наше тесто.
Духовой шкаф разогреваем до температуры 180С. Помещаем в духовку форму и выпекаем кекс до готовности примерно 40 минут
Готовому кексу немного даем остыть, затем вытаскиваем из формы.
Пока наш кекс остывает, растапливаем плитку шоколада на водяной бане.
Поливаем растопленным шоколадом полностью остывший кекс.
Приятного аппетита.
Не забывайте подписываться на канал и ставить лайки.