Обыденные блюда очень часто надоедают, чтобы этого не происходило, преподносите их немного иначе, немного по-новому. Например, котлеты можно сделать не круглые, а треугольные!
Ингредиенты
500 гр. свино-говяжьего фарша (куриного)
1 луковица
Зелень
2 яйца
Вафельные коржи
Соль и черный молотый перец по вкусу
Приготовление
Фарш солим, добавляем перец и любимые специи, мелко рубленую зелень, измельченный в блендере лук и тщательно вымешиваем.
Наносим фарш на поверхность вафельных коржей, толщиной 3-4 см, накрываем сверху другим коржом и оставляем на некоторое время, чтобы вафельный слой прописался соком фарша, так он будет менее ломким. Нарезаем треугольниками, обваливаем во взбитом яйце и обжариваем на медленном огне под крышкой до полной готовности фарша. Подаем с любым гарниром или свежими овощами. Приятного аппетита!