Представляем вашему вниманию рецепт вкуснейшего супа с кукурузой.
Это блюдо очень простое, но безумно вкусное. Результат порадует каждого, кто его попробует. В него смогут влюбиться даже те, кто не любит супы. Поэтому сохраняйте рецептик, готовьте и радуйте своих домочадцев вкуснейшими необычными блюдами.
Нужные ингредиенты
- 1 репчатый лук
- 40-50 гр сливочного масла
- 1 чайная ложка растительного масла по желанию
- 100-250 гр бекона или копчёной грудинки
- 400 гр картофеля
- 3-4 початка кукурузы
- 750 мл воды
- 2 столовые ложки пшеничной муки
- 2 зубчика чеснока
- 200 мл сливок
- 1 столовая ложка меда
- половина пучка зелёного лука
- 1 чайная ложка сушеногоукропа тимьяна
- 1-2 лавровых листочка
- соль и молотый черный перец по вкусу
- сыр по желанию для подачи
Начинаем процесс
- В первую очередь берём кастрюлю и растапливаем в ней немного сливочного масла.
- Нарезаем небольшими кусочками бекон или грудинку и отправляем в подготовленную кастрюлю обжариваться 5-10 минут до золотистого цвета. По желанию можете отложить несколько кусочков для украшения блюда.
- Когда мясо дошло до готовности, добавляем лук, предварительно мелко нарезанный. Здесь по желанию можете добавить растительное масло в том случае, если ваше мясо нежирное. Жарим 5-7 минут до золотистого цвета, постоянно помешивая.
- С початков срезаем, используя нож, зерна кукурузы.
- В ту же кастрюлю высыпаем 2 столовые ложки муки и чеснок, предварительно продавленным через пресс. Жарим ещё 2 минуты. Требуется часто помешивать.
- После чего частями вливаем тёплую воду, опять-таки помешивая, чтобы не было комочков. Доводим всё до кипения и кидаем нарезанный кубиками картофель и зерна кукурузы. Снова ждём закипания и приправляем специями.
- Затем уменьшаем огонь до минимума и варим суп до готовности картофеля. Времени уйдет приблизительно 15-20 минут.
- По истечении этого времени убираем лавровый лист и половину супа отправляем в блендер для образования пюре. После чего возвращаем подготовленную кашу обратно в суп и вливаем сливки и мед. Хорошо всё перемешиваем и кидаем зелёный лук, предварительно нарезанный.
Вам ещё может понравиться очень вкусный грибной суп на курином бульоне, рецепт которого вы найдете на нашем сайте «Идеи рецептов».
