Как привлечь внимание любимого мужчины? Порадовать его необычным и вкусненьким! Немножко изобретательности и ужин станет маленьким праздником!
Все любимые неравнодушны к мясным вкусностям.
Нам понадобится: цельный кусок свинины 500 грамм, грудинка - 200 гр., 50 гр.сухих грибов, 150 гр. сыра, чеснок 3-4 зубчика.
Кусок свиной вырезки надрезать так, чтобы получился в развороте единый целый кусок. Мясо отбить и поперчить. Отложить.
Готовим начинку:
Отварить грибы и мелко порезать
На крупной терке потереть сыр,добавить измельченный чеснок,посолить,поперчить и хорошо перемешать.
Советую во все блюда добавлять каплю мускатного ореха.
Грудинку копченую мелко нарезать,выложить на кусок мяса ранее подготовленный. Наверх добавляем начинку и сворачиваем всё в рулет. Перевязать наш шедевр прочной ниткой и выложить на смазанную сковороду. Сверху рулет нужно обмазать медом. Обжарить до аппетитной корочки со всех сторон. Поставить в разогретую духовку и довести до готовности.(20-25 минут при температуре 180).
Остудить и порезать на кусочки.
При подаче на стол можно оформить зеленью: листья салаты, острый красный перец, кинза и петрушка.
Приятной трапезы!
