Покупая шаурму никогда не знаешь, "мяукала" она раньше или "гавкала")). Но порой хочется покушать такой вкуснятины и не задумываться о последствиях. Выход есть - приготовим её сами. С белым соусом и добавлением чесночка. Курица очень дружит с чесноком, но если кто его не любит - можете не добавлять, вкус все равно будет классным.
Из расчета на две крупные шаурмы возьмем: 300 г куриного филе, ряженку (жирность 4%), йогурт, зубчик чеснока, 1 большой помидор, 1 болгарский перец, 1 соленый огурец, 2 ст.л. растительного масла, зелень и тонкий лаваш.
В глубокой посуде смешаем ряженку, йогурт,раздавим зубок чеснока, нашинкуем зелень. Всё тщательно перемешаем.
Курицу нарезаем мелкими ломтиками. Разогреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем кусочки курицы до появления золотистой корочки.
Все овощи измельчаем тоненькой соломкой.
Лаваш делим напополам, и на каждую половину выкладываем сначала куриные кусочки, затем поливаем соусом, следом идут овощи.
Подворачиваем лаваш с краев,закручиваем в трубочку и слегка обжариваем на сковороде с двух сторон.
Надо сказать, что шаурма по этому рецепту получается вкусной, сочной, а главное, лёгкой для организма (в том числе из-за отсутствия майонеза и кетчупа).
Приятного аппетита! И подписывайтесь на наш канал, будет ещё много интересного и полезного.