Всем привет!
Запеканочка знакома многим людям из детства, это проверенное временем блюдо, которое кушают и взрослые и дети. Поэтому хочу поделиться с вами прекрасным рецептиком. Готовится запеканочка легко быстро и вкусно.
Вам понадобится
- 300-500 грамм творога
- 3-4 столовых ложки манной крупы
- Полстакана сметаны
- 4 столовых ложки сахара
- 2 яйца
- Ванилин, изюм и щепотка соли
В начале приготовления изюмчик заливаем кипятком. Для набухания сметану следует смешать с манной крупой и дать настояться 15 минут. Творожок следует немножко размять ложечкой в большой миске.
В отдельной миске я взбиваю яйца с сахаром до образования пены. В чашку добавляем манку со сметаной, ванильный сахар, 2-3 чайных ложки разрыхлителя, смотря какой жирностью творожок.
Все это немножко следует перемешать и теперь аккуратненько вводим в эту смесь взбитые яйца с сахаром, так чтобы пена не осела. Осталось добавить распаренный изюм и аккуратненько все перемешать.
Форму следует смазать маслом и посыпать манкой, чтобы устранить возможность пригорания.
Ставим греться духовочку на 180 градусов. Выкладываем тесто на противень и отправляем в разогретую духовку на сто восемьдесят градусов выпекаться на 40 минут. Ставлю ее по центру, чтобы и работал верхней и нижней противень.
Готово! Запеканочка готова. Дайте немножко остыть, а потом ее можно резать и кушать.
Я ее еще немножко присыпала сахарной пудрой, можно либо ею, либо корицей по вашему вкусу. Только делать это следует через сито чтобы получалась вот такая мелкая присыпачка. Очень вкусная запеканочка получилась, ароматная.
Так что всем приятного аппетита! Подписывайтесь на мой канал. Ставьте лайки если этот рецепт был полезным, а также заходите на канал там есть рецепты для духовки, выпечки и остальные.