В третьей серии нашего путешествия по массовому и недорогому пиву мы перейдём на тёмную сторону силы. У многих производителей есть тёмные сорта, поэтому обойти их стороной я просто не мог.
Первые две части рейтинга, где я сравнивал светлое пиво, можно найти тут и тут.
Сегодня выбираем пиво по следующим вводным условиям:
Вводные
Для третьего обзора источником пива стал супермаркет "Ашан", ещё один весьма народный магазин.
Цена на бутылку/банку не должна превышать 70 рублей без учета акций и "цены по карте лояльности".
В обзоре участвует пиво в стиле тёмный лагер. Я бы допустил ещё портер и стаут, но Балтика №6 мне не попалась, а все остальное в этих стилях не проходит по ценовому ограничению.
Оценивать будем по пятибалльной шкале с шагом один балл, без учета стоимости и объема в оценке. Для тех, кто с нами не в первый раз - эта шкала не равна шкале Untappd, это будет специальная шкала обзора.
Žatecký Gus Černý
Стиль: Шварцбир
Начальная плотность: неизвестно (не указано на банке)
Алкоголь: 3.5% (самое лёгкое)
Объем: 450мл
Цена: 57 рублей (126 р/л)
Производитель: Балтика
Цвет кофейный
Я написал в графе "Стиль" - "Шварцбир" (так написано в Untappd), но текст на оборотной стороне банки меня немного удивил. Перед нами "Напиток на основе пива". В составе ничего особо криминального, впрочем, разве что солодовый экстракт. Надо пробовать.
Запах вполне неплохой, солодовый с нотками хмеля. Во вкусе чуть карбонизации, немного карамельки и почему-то ощущается алкоголь, хотя его по документам всего 3.5%.
Рискну предположить причину появления надписи "напиток на основе пива". Быть может, это светлый "Гусь", куда долили жженого сахара и солодового экстракта?
Кстати, если кто ещё не знает, в отличие от многих других марок "чешского" пива на нашем рынке, Жатецкий Гусь - чисто отечественное изобретение с Балтики, никакого отношения к Чехии не имеющее.
Оценка: 2 (плохо)
Velkopopovický Kozel Černý
Стиль: Тёмный Лагер
Начальная плотность: 9.6% (наименее плотное)
Алкоголь: 3.7%
Объем: 500мл
Цена: 49 рублей (98 р/л) (самое дешёвое)
Производитель: Москва-Эфес
Цвет темно-янтарный
Аромат солодовый. Вкус сладковатый, как будто пиво недобродило. Очень легкое, характером похоже на своего светлого собрата из первой части рейтинга, только ещё легче. Невыразительно, а больше и не к чему придраться
Оценка: 2 (плохо)
Krušovice Černé Royal
Стиль: Тёмный Лагер
Начальная плотность: 9.8%
Алкоголь: 4.1%
Объем: 500мл
Цена: 63 рубля (126 р/л)
Производитель: Объединенные Пивоварни Хайнекен
Цвет кофейный
Запах типично солодовый, хмеля даже на кончике ножа не ощущается. Водянистый вкус, в котором, если ОЧЕНЬ напрячься, можно различить лёгкую жжёночку. Честно говоря, я разочарован: надеялся на хорошие ощущения от лицензионного (пусть и адаптированного) пива, к тому же, сваренного на Хайнекене. Раньше я считал, что ОПХ "говна не варит". Сейчас думаю, что те времена прошли.
Оценка: 2 (плохо)
На этом пиве "чешские" сорта заканчиваются. Судя по всему, это к лучшему.
Старый Мельник Из Бочонка Тёмное Бархатное
Стиль: Тёмный Лагер
Начальная плотность: 10.3%
Алкоголь: 4.2%
Объем: 500мл
Цена: 58 рублей (116 р/л)
Производитель: Москва-Эфес
Цвет тёмно-янтарный
Запах типично солодовый. Вкус чуть сладковатый, водянистый, с ощутимой карбонизацией. Не думал, что скажу такое, но высокая карбонизация этому пиву даже идет на пользу.
Оценка: 3 (средне)
Жигули Барное Бархатное
Стиль: Тёмный Лагер
Начальная плотность: 11%
Алкоголь: 4.5%
Объем: 500мл
Цена: 68 рублей (136 р/л) (самое дорогое)
Производитель: Московская Пивоваренная Компания
Цвет тёмно-янтарный
Запах чисто солодовый с легким оттенком чернослива (фрукты и дымок). Во вкусе чернослив более заметен, но пиво все равно водянистое. Ну, это уже хоть что-то, и в свете предыдущих сортов, этому с натяжкой можно поставить "хорошо". Хотя бы за наличие какого-то своего характера, изюминки, что-ли...
Оценка: 4 (хорошо)
Кĕр Сăри Тёмное
Стиль: Тёмный Лагер (в Untappd написано Мюнхенский Дункель, но это, наверное, шутка такая)
Начальная плотность: 12%
Алкоголь: 4.3%
Объем: 500мл
Цена: 55 рублей (110 р/л)
Производитель: Букет Чувашии
Цвет тёмно-янтарный, прозрачный
Чуть кисловатый солодовый запах. Вкус сладкий, карамельный, ощущается лишний процент плотности, относительно тех же Жигулей. Можно даже сказать, что вот у этого пива даже какое-то ТЕЛО есть. Но сладость такая, что вряд ли придётся по вкусу типичному любителю пива, даже бархатного. Кроме того, совсем не ощущается знаменитого чувашского хмеля!
Радует, впрочем, что это пиво не отправилось прямиком в канализацию после первого глотка, как "Жигулёвское" от этого же завода из второй части обзора.
Букет Чувашии, кстати, варит неплохой квас, и явно солод для этого пива позаимствован откуда-то оттуда )))
Оценка: 3 (средне)
Лiдскае Аксамiтнае
Стиль: Тёмный Лагер
Начальная плотность: 12%
Алкоголь: 4.8%
Объем: 500мл
Цена: 66 рублей (132 р/л)
Производитель: Лидское Пиво (Беларусь)
Цвет тёмно-янтарный, прозрачный.
Единственное импортное пиво на все три части обзора. Ну, насколько вообще вы считаете белорусское импортным, конечно же... Аксамiтнае - это "бархатное" по-белорусски, если что.
Пахнет... ничем. Ну, или почти ничем (чуть карамелькой и хлебной коркой). Во вкусе тоже сложно за что-то зацепиться, кроме солода и карбонизации. Бесхарактерно как-то, а я надеялся...
Оценка: 3 (средне)
Леди-Ночь
Стиль: Тёмный Лагер
Начальная плотность: 14% (самое плотное)
Алкоголь: 5.7% (самое крепкое)
Объем: 500м
Цена: 52 рублей (104 р/л)
Производитель: Букет Чувашии
Цвет тёмно-янтарный, прозрачный.
"Sex sells" - пели девочки из группы Benefit в начале двухтысячных, и были правы. Примерно в то же время кто-то нарисовал для Чебоксарского пивзавода эту этикетку.
По-моему, эту фотографию стащили из какой-то колоды карт с полуголыми девушками... Но давайте пробовать.
В запахе карамель и хлебные корки, очень солодово. Вкус неплохой, относительно всего остального, по крайней мере. Ощущается и достойная начальная плотность, и крепость.
Оценка: 4 (хорошо)
Итого
Если вы не нашли Балтику №6, то все, что вам будет доступно в ценовой категории "до 70 рублей" - лагеры в "бархатном" стиле - легкие (даже легче светлого), сладкие, в лучшем случае с тонами хлеба и сухофруктов.
Высший балл в этом рейтинге не получил никто, но два сорта получили "четвёрки". Это Жигули Барное Бархатное и Леди-Ночь. Последний сорт весьма выигрывает в цене и является лучшим в обзоре по соотношению цена-качество. Вот только этот расклад может измениться в пользу Жигулей, например, в Москве, где москвичи могут сэкономить на логистике.
На следующей неделе месячник массового пива мы будем закрывать обзором недорогой пшенички. Правда, скорее всего, ценовую планку придётся поднять до 100 рублей за бутылку и проверить несколько магазинов.