Представляем вам блюдо итальянской кухни. Кухня Италии богата многими интересными блюдами, а не только макаронами и пиццей. Поэтому мы решили познакомить вас с восхитительной «Пепперонатой» с курицей. Готовится такое блюдо быстро, получается вкусным и очень питательным.
Необходимые продукты
- Репчатый лук (средних размеров) – 2 шт
- душистый перец – на свой вкус
- чеснок – 4 дольки
- куриное филе – 500 гр
- зелень – на свой вкус
- сладкий перец (среднего размера) – 2 шт
- соль – на свой вкус
- пшеничная мука – 2 столовые ложки
- томаты – 400 грамм
- подсолнечное масло – для жарки мяса
Начинаем готовить
- Начинаем с мяса. Промываем его в чистой воде и нарезаем небольшими квадратиками. Солим и перчим нарезанное мясо на свой вкус.
- Берем глубокую миску и насыпаем в нее пшеничную муку. Кладем нарезанное филе в миску с мукой. Хорошо перемешиваем.
- Устанавливаем на плиту сковороду и наливаем в нее подсолнечное масло. Включаем огонь.
- Как только масло хорошо раскалится, выкладываем в сковороду кусочки курицы и обжариваем их на протяжении 5 – 7 минут.
- Затем принимаемся за чеснок. Чистим его и измельчаем.
- Приступаем к репчатому луку. Очищаем и нарезаем полукольцами.
- Теперь берем сладкий перец. Хорошо вымываем и нарезаем его в виде тоненькой соломки.
- Обжариваем на сковороде лук и чеснок. Затем добавляем 5 минут и продолжаем жарить.
- Высыпаем получившуюся массу из томатов к смеси из куриного мяса. Хорошо перемешиваем и тушим 25 минут.
Посыпаем зеленью и подаем к столу вместе с замечательным картофелем «Хозяюшки отдыхают». Рецепт его приготовления можно найти на сайте.
