Давайте разберемся!
Причина в изменении метаболизма при ограниченном питании.
Метаболизм (или обмен веществ) – это совокупность всех биохимических реакций, которые проходят в нашем организме для обеспечения функционирования всех систем. Этот процесс происходит непрерывно: и днём, когда мы бодрствуем, и ночью, когда мы спим.
Чтобы поддерживать обмен веществ в активном состоянии нам нужно поступление белков, жиров, углеводов. Это все мы получаем с пищей.
Когда человек сидит на неправильной диете, то калорийность потребляемой им пищи низкая, количество получаемой энергии снижено (мало еды). Организм не может полноценно функционировать и воспринимает дефицит веществ как стресс.
Во время стресса в коре надпочечников вырабатывается гормон кортизол, который вызывает, во-первых, распад мышечной ткани, а во-вторых, задержку воды в организме.
Кроме того, при недостатке энергии, которую обеспечивает еда, падает активность гормонов щитовидной железы: Т3 переходит из свободного состояния (а это активный обмен веществ) в связанное состояние. Замедляется скорость метаболизма и организм начинает запасать энергию в виде жира.
И что в результате?
Мышц (метаболическая ткань) становятся меньше, вода и жир задерживаются. Т.е. изменяется состав вашего тела (мышцы/жир). Значит, привести себя в форму будет сложнее.
Приведу пример . «Худеем безвозвратно» - название моего Курса. Для большинства девушек слово ХУДЕЕМ понятно и означает желанный результат, когда убавляются кг. Мне больше нравиться понятие СТРОЙНЕЕМ. В чем отличие? При правильном похудении, в первую очередь должны уходить сантиметры (объемы), т.е. сжигаться жировая ткань (как источник энергии). Вы можете спросить – а что значит правильное похудение. Попробую кратко пояснить. Если девушка садиться на диету, чтобы по-быстрому убрать 3-5 кг (или даже 10 кг), она начинает мало кушать. Например, ест одну гречку или творог. Это очень сложно, постоянно хочется кушать, нервное напряжение, но она мужественно терпит. Такие диеты организм воспринимает как угрозу своей жизнедеятельности и включает аварийный режим. Он же не знает сколько будет на «голодном пайке». Жир – это стратегический запас и он во время диеты будет уходить в самую последнюю очередь. А первыми уходят мышцы (т.к. сильный дефицит белка), вода, костная ткань. Мышцы тяжелые и на весах мы видим заветные – минус 5 кг. Ура результат получен!!! Сходим с диеты, начинаем питаться как прежде и почему-то кг возвращаются, а часто даже прибавляются лишние. Это организм делает запас на случай новой голодовки))). При правильном похудении акцент делается на правильное питание – полноценное и сбалансированное, с ограничением высокоуглеводных продуктов. Это делается для того. Чтобы не было приступов дикого голода и не хотелось постоянно что-то перекусывать. Когда организм получает все питательные вещества, которые ему необходимы (об этом мы еще будем с вами говорить), у него отпадает потребность запасать. А если мы учимся контролировать каллорийность нашего меню, то тогда недополучая энергии из быстрых углеводов, наше тело добывает их сжигая жиры. Так что кушайте правильно и стойнейте!!!