Добавляйте в свою копилку три очень интересных салата!
Салат "Херсонский"
Ингредиенты:
1 стакан горошка
150 гр. языка
1 стакан отваренного риса
2 яйца
1 луковица
Майонез,пару веточек зелени(укроп, петрушка), соль по вкусу.
Приготовление:
Язык отварить, очистить, нарезать кубиками.
Рис отварить, яйца и лук нашинковать.Соединить все приготовленные продукты, заправить майонезом.Выложить в салатник и украсить зеленью.
Салат "Закарпатский"
Ингредиенты:
1/2 консервированного горошка
Картофель 2 шт.
Морковь 1 шт.
Яблоко свежее 1 шт.
Соленый огурец 1 шт.
Корень петрушки 1 шт.
1 ст.л. вина
Майонез
2-3 веточки зелени(укроп, петрушка)
Соль, сахар по вкусу.
Приготовление:
Картофель, морковь отварить очистить.Соленый огурец, яблоко очистить от кожицы. Все приготовленные продукты порезать мелким кубиком.
Корень петрушки вымыть, очистить, так же нарезать мелким кубиком и отварить.
Далее.Смешать овощи с рубленной петрушкой и горошком.Добавить соль, сахар, вино, немного майонеза.Перемешать.При подаче выложить горкой, сверху полить ещё майонеза, украсить зеленью.
Салат по-французски
Ингредиенты:
2/3 стакана консервированного горошка
2-3 шт. картофеля
2-3 не крупных яблока
2 соленых огурца
1/2 корня сельдерея
2-3 шт.моркови
2 средних луковицы
1 ст.л.томатного соуса
Соль, молотый перец по вкусу
Зелень(укроп,петрушка)
Приготовление:
Картофель, морковь вымыть, отварить, остудить, очистить и нарезать кубиками.Лук очистить, нашинковать.Корень сельдерея вымыть,очистить, разрезать на 2 части положить в кастрюлю, налить воды так, чтобы покрывала сельдерей и варить 10 минут.Затем слить воду, корень нарезать мелким кубиком.
Готовые продукты соединить,добавить соус, соль, перец, порубленную зелень, заправить майонезом.Салат готов!
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на канал, впереди Вас ждет много интересного!