Ингредиенты:
Рыба филе 300-400 гр
Картофель 700 гр
Сыр твёрдый 150-200 гр
Лук 1 шт
Морковь 1 шт
Соль
Перец
Масло
Фольга пищевая
Нужно порезать картошку соломкой. Затем берём морковь, режем пополам и нарезаем её полукругом. После берём лук и режем его на 4 части. Нарезаем его дольками. Затем когда всё это мы поместили в посуду, добавляем примерно чайную ложку соли и перец (на вкус).Всё это перемешиваем чтобы растворилось и добавляем 2 столовые ложки масла. Масло можно как подсолнечное так и оливковое.
Теперь нужно посолить рыбку. Немного с обеих сторон. Затем берём картошку и складываем на фольгу .Прогреваем духовку до 200 градусов. Складываем один кусок рыбы с картошкой, ложем его рядом и наматываем всё корабликом не накрывая полностью. Оставляем сверху пространство чтобы потом посыпать сыром. Ставим в духовку и тем временем натираем сыр на обычную тёрку. Рыба находится в духовке 40 мин. После вытаскиваем и посыпаем всё сыром. Потом ставим опять в духовку на 7-10 мин. Потом можно притрусить зеленью по вкусу кому как нравиться.