Куриная печень является идеальным продуктом для приготовления безупречного ужина. Очень легко можно пожарить куриную печенку на сковороде с луком добавив нежирную сметану, получится простое, но вкусное блюдо.
Куриная печень жареная с луком в сметане идеально впишется в семейное меню, а пошаговый рецепт с фото подробно расскажет, как приготовить блюдо. Правильно подобранное сочетание ингредиентов подарит потрясающий аромат кушанья и соберет домочадцев еще задолго до готовности.
Как приготовить жареную куриную печень с луком в сметане
Этот фото-рецепт поможет кулинару приготовить печень цельными кусочками, не превращая продукт в неприятную кашу. Куриная печень, обжаренная простым способом в нежной сметанке, получится очень мягкой, сочной и аппетитной. Всего несколько нехитрых действий и изумительное горячее блюдо появится на столе.
Ингредиенты
- Куриная печен — 1 кг.
- Лук — 150 гр.
- Растительное масло — 30 гр.
- Сметана — 80 гр.
- Пищевая соль — по вкусу
- Черный молотый перец — щепотка
Шаг 1.
Куриную печень следует подготовить к обжарке. Для этого, продукт нужно вымочить в воде, в течение часа. Лишняя кровь должна быть смыта водой.
Шаг 2.
Репчатый лук почистить и нашинковать тонкими кольцами. Можно использовать как фиолетовый, так и белый лук.
Шаг 3.
В сковороду влить растительное масло. Как только, масло закипит, выложить кольца лука в жаровню. Жарить продукт на среднем огне, периодически помешивая.
Важно, чтобы лук зарумянился. После этого, вытащить лук из сковороды на пустую тарелку. Для этого действия можно использовать шумовку.
Шаг 4.
В миску с печенью всыпать соль и перец, хорошо все размешать.
Шаг 5.
В сковороду где жарился лук, переложить куриную печень и жарить в течение 10-15 минут.
Печенка должна стать румяной. Во время готовки куриной печени, нужно часто перемешивать все.
Шаг 6.
Как только, печень обжарится, станет мягкой и готовой к употреблению, в сковороду следует добавить сметану.
И обжаренный заранее лук. Аккуратно все размешать. Готовить на слабом огне еще 5 минут.
Шаг 7.
Куриную печень жареную с луком и сметаной можно подавать на стол.
Приятного аппетита!
Если Вам понравился данный рецепт, ставим лайк :)
Буду рад видеть Вас в числе своих подписчиков!