Необычный маринад подойдет , как для маринования шашлыка , так и для приготовления любого мяса дома . Нам понадобится : На 1 кг мяса ... 750 мл. красного или белого сухого вина ; 1/2 стакана виноградного уксуса ; 2-3 штуки моркови ; 2-3 штуки репчатого лука ; 2 шт. гвоздики ; 2 шт. лаврового листа ; 3 зубчика чеснока ; 1/2 ч.л. тмин , молотый черный душистый перец ; соль по вкусу ; Приготовление : Вино соединить с уксусом , добавить нарезанные морковь и лук , пропущенный через пресс чеснок , пряности , соль . Поставить на слабый огонь до выпаривания жидкости на 1/3 объема . Охладить , залить мясо . Мариновать 3-4 часа , при желании можно дольше . Приятного аппетита !
Необычный маринад подойдет , как для маринования шашлыка , так и для приготовления любого мяса дома .
Нам понадобится :
На 1 кг мяса ...
750 мл. красного или белого сухого вина ;
1/2 стакана виноградного уксуса ;
2-3 штуки моркови ;
2-3 штуки репчатого лука ;
2 шт. гвоздики ;
2 шт. лаврового листа ;
3 зубчика чеснока ;
1/2 ч.л. тмин , молотый черный душистый перец ;
соль по вкусу ;
Приготовление :
Вино соединить с уксусом , добавить нарезанные морковь и лук , пропущенный через пресс чеснок , пряности , соль . Поставить на слабый огонь до выпаривания жидкости на 1/3 объема . Охладить , залить мясо . Мариновать 3-4 часа , при желании можно дольше .
Приятного аппетита !