На 10 порций
Время приготовления: 1 час
Ингредиенты:
1,5 кг молодого картофеля
1 ст. л. сладкой паприки
2 ст. л. растительного масла
50 г тёртого твёрдого сыра
соль и перец по вкусу
Приготовление:
1. Картофель вымыть, обсушить. Разрезать каждый клубень на 4 части, посыпать паприкой, солью и перцем, перемешать.
2. Противень смазать растительным маслом, выложить картофель, накрыть фольгой, поместить в разогретую до 180 °C духовку на 25–30 минут.
3. Затем снять фольгу, запекать ещё 10 минут до румяной корочки.
4. Посыпать горячий картофель тёртым сыром, подать как гарнир или самостоятельное блюдо.