1. Участники
Бегло осмотрев павильоны выставки (не все) могу сделать следующие выводы:
* видно, что в Просекко потекли деньги. Много денег. Размах стендов, дизайнерские выверты, хостесы с ногами «от ушей», крутые этикетки – это всё о Просекко. Но и 4-ый павильон (венетийский) был временами самым пустующим.
* заметно «обеднел» Пьемонтский павильон. Больше «колхозных» и бòльшего размера стенды, менее индивидуальных. Не попался мне в этом году и обычно достаточно большой групповой стенд Марка де Грация. Даже какая-то залётная Тоскана встречалась в 10-м павильоне. В кои веки Виетти и Коппо разделили стенд, на старом, «притуалетном», стояли только Куррадычи.
* в Тосканском павильоне всё по-прежнему, если не считать заметно расширившиеся и более организованных зон консорциумов Брунелло и Вино Нобиле. Еще у Банфи был полностью чёрный павильон, полагаю в знак траура по безвременно ушедшему от нас Руди Буррати.
* в павильоне Трентино – Альто Адидже в глаза бросалось обилие немецких названий виноделен, которые были выведены как-то более видным образом. Kelerei слева и справа. Поиск самоидентичности?
*Словения решила сесть на фриулийский поезд и организовала большую зону для продвижения своей ребулы.
* В Ломбардийском павильоне «выстрелила» Вальтеллина. Судя по огромной надписи про «неббиоло с Альп», сорт таки набирает популярность и несмотря на то, что в мире всего 7000 га, шесть из которых в Пьемонте, он все более на слуху. Грех не воспользоваться.
* государство было представлено будкой Полиции Государства при центральном входе, в которой стояла полка с вином (интересно с каким?) и постоянно толпился народ. Также большую зону занимал впервые Минсельхоз, организовавший просто великую массу семинаров, дегустации и круглых столов (чуть ли не каждый час), на которые, увы, я не попал, хотя и хотел. К чему бы такая внезапная активность?
* Био-шмио было еще более на виду. Отдельные премии, куча семинаров и дегустаций. О том, что вино БИО ныне принято писать большими буквами на фронтальной этикетке, была отдельная весьма густо посещаемая зона био-производителей (при чем только сертифицированных, а не всяких натюр-м@дяночников), винодельни не поскупились на аршинные надписи на собственных стендах, гласящих с какого года они био. Заразу эту пока никак не извести и, как и утверждают прогнозы, она и далее будет только расширяться, пока не станет мейнстримом.
* Сицилия решила разыграть «грузинскую карту» и «напомнить» всем, что у них виноделие тоже примерно сэм-восэм тысяч лет. Об этом должны были свидетельствовать целая кипа греческих амфор с подробными описаниями, выставленными у входа в их павильон. У сардинцев все как и раньше.
* мелочь типа Абруцци, Аосты, Калабрии и Марке все сделали новые зоны, хорошо организованные, особо заметно было засилье Аосты. И интерес народа.
* Эмилия-Романья тоже из всех сил пыжилась привлечь к себе внимания, были заявлены несколько дегустаций и семинаров и упор на санджовезе и мальвазия ароматика ди Кандия. Санджик я не пробовал, а вот с десяток образцов мальвазии не впечатлили вовсе. У греков и испанцев с этим сортом все куда лучше и интереснее.
* из иностранцев особо активно проявили себя испанцы и аргентинцы, уж не знаю кого они ловили в Вероне, вин что первых, что вторых в Италии не знают вовсе.
* из крепышей наибольше шума наделала «наша» Bordiga, а вот водка DEUS (нейминг на #семьмедалей, конечно) вложилась нехило в рекламу и промо и мелькала везде.
2. Провалы
В основном отмечу только пьемонтские, ибо они ближе к телу. Консорциум Асти выступил очень плохо. Была маленькая дегустационная зона, мероприятий всего два за весь салон. Про новое асти секко ни бэ ни мэ, я обошел всех, кого мог и попробовал то, чего не знаю. И узнал к примеру, что по уставу цукру в нем «пока» должно быть 18 г/л (т.е. оно очень условно секко), но производители все как один хотят снизить, т.к. сахар по-прежнему в большинстве образцов хорошо чувствуется. Консорциум Акви о новом «акви розато» (практически аналог асти секко но из бракетто) тоже играл в молчанку, были представлены всего 4 образца в дегзоне, да и то к последнему дню они кончились и попробовать было нельзя. Но брошюру на евроденьги по поводу конечно же выпущена.
3. Венетийские битвы
Все обсуждали, стоит ли таки Консорциуму просекко и дальше биться с австралийцами, добиваясь того, чтоб они не писали это слово у себя на этикетках и насколько вообще такое требование корректно и исторически обосновано. Все понимают, что сильно перетянуто за уши и что «Дзая хочет, значит надо».
Вторая венетийская новость касается пино гриджо. Несмотря на недавние рассказы Леонардо Локашо о том, что интерес к сорту падает и «потребитель устал», то это скорее касается просвещенного потребителя, который давно пьет только экстремальные ПГ, а не подслащенную безликую бурду, что из себя представляет бòльшая часть дешевого вина, производимого из этого сорта. Но массовый потребитель только научился это произносить и блестеть винознаниями среди себе подобных, другое белое – шабли – которое он хорошо знал (слава Полу Мейсону!) стало непомерно дорогим, он не скоро сойдет с этой иглы. Венетийцы решили на этом «капитализировать». Итак, пино гриджо выведен из IGT (нужно допроверить), на этикетках этих вин сорт указывать нельзя. Есть новый отдельный субаппелласьон Pinot Grigio delle Venezie DOC, который покрывает всё Тривенето (Трентино-АА, собственно Венето и ФВДж). Единственный другой DOC где его можно указывать на этикетке это Garda – наряду с гарганегой (подлежит уточнению). Так что ныне хочешь производить PG – входи в аппелласьон. Полагаю, правда, что аппелласьоны, где его можно было ранее указывать (в АА и Фриули к примеру) эти изменения не коснулись.
4. Дегустации
Дегустировал я в этот раз немного. Во-первых, особо некогда было, ибо или у стенда разливал или с людьми встречался. Во-вторых, это я раньше сайгаком нёсся по всей выставке, стараясь покрыть не только «все симпловские», но и все новинки и интересные мне вещи. А сейчас то ли старость, то ли прозрение наступило, что все это иногда не достать даже в самой Италии, не говоря о России, да и на антепримах пробуется более чем достаточное количество вин.
Новые сорта. Каждый раз ты про себя думаешь, ну вот, всё вроде что можно было уже попробовал, но уж нет, всё время какие-то новые сорта выскакивают. И откуда они только берутся?! В этом году приобщился к рибоне, белый сорт из Марке, представленный в выборке 100 лучших вин Италии от ДоктораВино (он же Чернилли). Что оно там делало не знаю, видать было взято за «новизну и отвагу», но вино ни о чем. Вторым новым сортом для меня стал мористелло, он же бовале пикколо с Сардинии. Пробовал его в купаже с каннонау, понравился, в чистом виде у кого-то был, но до него не дошел. Напоследок добавил и венгерский "журфак" (juhfark или юфарк таки).
С ДкоторомВино у нас все больше расходятся вкусы, особенно по белым. Из 37 белых вин в его подборке я попробовал 15, при этом шести вообще оценки не поставил (ибо это никак не может претендовать на звание «лучшее белое Италии по мнению бывшего главреда Гамберо Россо с 20-летним стажем», уж простите). Из того, что с оценками, только два вина получило больше 16 баллов (из 20). Кстати, в кои веки к ДокторуВино не попал очередной винтаж Sassicaia (2014-ый, ах и ох!) и не было набивших уже оскомину Ciu Ciu.
Пробился также на дегустацию «Вулканических вин». Тема не менее маркетингово-захватывающая чем м@дянка, уже даже есть организация, которая занимается продвижением и торговлей вин с итальянских вулканических зон. Вся Италия – один большой вулкан, слющщи! Дело Джона Сабо MS живет и процветает, хотя он сам как-то спьяну (зачеркнуто) на ушко мне сообщил, что де вулканических вин как категории нет и это все туфта. Но мантры из уст модератора сыпались как у промотёров м@дянки – ему везде минеральность мерещилась, камни, базальт, гранит и т.д. Хотя по большому счету стилистически никак эти вина связать невозможно и минеральность в них надуманная в большинстве случаев. Чтоб понять о чем речь, достаточно сказать, что последним, 13-м вином в сете был свежий (2017-го года) санторини ДОП от Сигаласа, который легко уложил на лопатки все предыдущие вина.
5. Организация и посетители
В кои веки Veronafiere и городская администрация улучшили эти два пункта (я не верю, что оно само, хотя может прекращение раздачи бесплатных плюшек, читай билетов, местному населению так повлияло). Отсутствие пробок (только в первый день, увы), резкое сокращение левых посетителей, приходящих туда только чтоб побухать, работающие вайфай и мобильная связь и возможность хорошо и быстро работать. Это они молодцы.
Но вот я не понимаю так ли трудно:
а) расширить съезд с вальполичельской статале (полу-хайвея) на Верону-Норд с одной полосы до двух? Статале двух полосная, по ней утром на выставку едет очень немалая доля тех, кто выставляется (ибо они живут там), а также куча бизнес-посетителей, который живут на Гарде и в той же Вальполичелле. До Вероны-Норд она идет о двух полосах, а там за каким-то буем сужается до одной. И из-за этого вечные пробки.
б) урегулировать продолжение этой дороги, тоже двухполосное, которое ведет на стадион, в центр и к самой большой парковки на выставке, а также к парковке выставляющихся. Съезд на выставку проходит под ж.д. путями и в этой точке – одна полоса в одну сторону и съезжаются туда кроме нашей еще… 5 (пять!) дорог! Неужели нельзя часть этих дорог перекрыть и сделать «нашу» на час (с 8:30 до 9:30) односторонней, чтоб в сторону выставки в 2 полосы ездили?
6. Подборка вин (то, что показалось интересным и/или с баллом выше 17/20)
* Marchese Luca Spinola Marchese con Fondo frizzante vino ancestrale non filtrato 2016 (petnat) – 18/20. Оба гав иди гави у него, молодое (2017) с белой этикеткой и выдержанное с синей (2016) – на 18 – 18,5/20.
* Podere Speravento Trebbiano Toscano 2016 (anfora cocciopesto, 14 мес. на чаче) – 17/20
* Lumeo Syrah 2015 (anfora cocciopesto, виноградник на берегу рядом с Болгери) – 17/20
* Cantine Olbios Lupus Fabula Vermentino di Gallura DOCG 2016 – 18,5. Так же хорош (17,5/20) их красный бленд Cangrande 2015 (первый выпуск, после того как винодел получил престижную одноименную премию, учрежденную Вероной, каннонау и мористелло, год в бочке и всего лишь 12,5%. На Сардинии, Карл, из каннонау!)
* Cantina di Gambellara Monopolio Gambellara Classico DOC 2016 (volcanic) 17.5/20
* Barone di Villagrande Etna Bianco DOC Superiore 2016 (volcanic) – 18=/20
* Tenute di Nuna Etna Bianco DOC 2015 (volcanic) – 18.5/20
* Vignala Gemola Colli Euganei DOC 2013 (volcanic, CabFranc70/Merlot30) – 18+/20
* Tornai Top Selection Grofi Juhfark Somlo 2015 (volcanic, Венгрия, белое, «журфак» это сорт, он же «овечий хвост») – 18+/20
* Sigalas Santorini DOP 2017 (volcanic) – 19/20
* Cantine Daffara e Grasso Asti Secco DOCG 2017 – 17,5/20
* Cantine San Michele Appiano Sankt Valentin AA Sauvignon Blanc DOC 2017 (DoctorWine) – 18/20
* Volpe Pasini Zuc di Volpe COF Sauvignon DOC 2017 (DoctorWine) – 17-/20
* Cantina Bolzano Taber AA Lagrein Riserva DOC 2015 (DoctorWine) – 18.5/20
* Marcella Giuliani Alagna Cesanese del Piglio DOC 2016 (DoctorWine) – 18.5/20
* Bric Castelvej Panera Alta Roero DOCG Riserva 2014 (DoctorWine) – 19.0/20
* Cascina Amalia Barolo DOCG 2014 (DoctorWine) – 17+/20
* Torrevento Ottagono Castel del Monte Rosso DOC Riserva 2014 (DoctorWine) – 19.0/20
* Cantina Mesa Buio Buio Carignano del Sulcis DOC 2015 – 17.0/20
* Pala Essentia 2013 (Sardegna, Bovale 100%) (DoctorWine) – 17,5/20
* Catsello del Terriccio 2011 (DoctorWine) – 18.0/20
* San Leonardo 2013 (DoctorWine) – 18.0/20
* Bertani Secco Bertani Original Vintage 2015 (DoctorWine) – 17.5/20
* Mevante Montefalco Sagrantino DOCG 2013 – 17.5/20
#vinitaly #vinitaly18 #vinitaly2018 #italianwine