Давайте порадуем своих детишек вот такими замечательными желейными конфетам. Ничего сложного тут нет. Все очень просто.
Конфеты из пакетика готового «Желе».
Желатин – 15г (3 ч.л.)
Магазинная упаковка желе — 1 шт,
Вода – 1 ст.
В самом начале нашего приготовления 3 ч.л (15 г) желатина соединяем с 1/2 стакана воды, размешиваем и оставляем на 10—15 минут для набухания.
Затем — 1 ст. воды налить в небольшую кастрюлю,ставим на плиту,доводим до кипения.
Вода закипела, выключаем и оставляем постоять пару минут.
Затем засыпаем в горячую воду «Желе»и размешиваем его до получения однородного раствора.Очень важно, чтобы не было комочков.И последний этап – вводим набухший желатин.Все размешиваем до однородности.
Когда желатин полностью растворился разливаем (ложкой) по фигурным силиконовым формочкам для льда/конфет.
Разлитый раствор отправляем в холодильник минут на 20-30. Спустя полчаса выдавливаем готовые конфеты на блюдо и подаем на стол.
Ваши дети будут очень довольны такому угощению.
Приятного аппетита!
Лимонные Желейные конфеты в домашних условиях
Давайте немного пофантазируем и добавим какие-нибудь натуральные пищевые добавки. В результате можно получить конфет с любым вкусом, например — лимонным.
Нам понадобятся продукты:
Лимон – 1 шт
Желатин – 25 г
Вода – 1,5 ст.
Сахарная пудра – 100 г (или сахар – 150 г).
Начинаем, как и в первом варианте — желатин соединяем с водой и оставляем набухать на 10-15 минут. 1 ст. воды переливаем в кастрюлю. добавляем сахарную пудру. Ставим на огонь. Доводим сироп до кипения и немного его увариваем. Вымытый лимон натираем на мелкой терке только цедру — верхнюю часть. Натертую цедру перекладываем в кипящий сироп и доводим до кипения, помешивая И варим еще 5-7 минут. Выключаем готовый сироп и даем ему немного (5-10 минут) настояться.В остывший сироп вводим набухший желатин. и все хорошо размешиваем. Полученное желе процеживаем. и заполняем силиконовую форму Заполненную форму отправляем в холодильник на 20-30 минут. Готовые конфеты достаем из холодильника и извлекаем. Выкладываем на тарелку. Вот и все!
Как видите желейные конфеты в домашних условиях это совсем не сложно!
Приятного аппетита!
