Рецепт:
- Картофель 6 шт.
- Яйцо 2 шт.
- Чеснок 2 зуб.
- Майонез 3-4 ст.л.
- Сыр твердый 100г.
- Соль по вкусу.
- Укроп по вкусу.
Способ приготовления:
1. Натираем сыр на мелкой терке.
2. Трем таким же способом чеснок, или давим его через чеснокодавку.
3. 1/2 сыра смешиваем с яйцом и сушеным укропом. Получившейся смесью мы покроем запеканку, чтобы образовалась аппетитная румяная корочка
4. Второе яйцо и оставшийся сыр перемешиваем с чесноком и майонезом. Это заготовка к самой запеканки.
5. Картофель натираем на крупной терке и добавляем к заготовке. Солим и перчим по вкусу.
6. В форму для запекания выкладываем запеканку, аккуратно ровняя.
7. Сверху покрываем яично-сырно-укропной смесью. И отправляем запекаться в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.
8. Сервируем по тарелкам и подаем на стол.
