Для приготовления нам понадобится:
- Мука пшеничная - 200 гр
- Овсяные хлопья - пол стакана
- Бананы спелые - 2 шт (250 гр)
- Орехи грецкие (любые другие) - 70 гр (можно не добавлять)
- Сахар - 70 гр
- Сода - 1 ч.л.
- Черника замороженная или свежая (или другие ягоды) - 5-10 ст.л.
- Масло раст. - 30 гр
- Молоко (можно миндальное\соевое\кокосовое) - 200 мл
Поехали...
1. Орехи и овсянку измельчаем в блендере до состояния муки.
2. Полученную смесь пересыпаем в миску, где соединяем ее с мукой, сахаром и содой и хорошенько перемешиваем.
3. Помещаем бананы в блендер, заливаем молоком, добавляем 30 гр растительного масла и взбиваем до однородной массы.
4. Смесью из блендера заливаем смесь в миске. Перемешиваем и добавляем чернику.
5. Выкладываем тесто в формы и помещаем в пред разогретую духовку (до 180 градусов) где то на 1 час. Мафины - готовы !
Получаются очень мягкие, и очень сочные за счет ягод. Всего, где то, полтора часа вашего времени и у вас на столе волшебные мафины, которыми не стыдно угостить друзей!
Приятного аппетита и будьте здоровы!
Было полезно - ставьте лайк! Хотите еще - подписывайтесь!