Из всех моих знакомых, я практически никого не знаю, кто выпекал бы хлеб самостоятельно. Мы все привыкли покупать его в магазине. Я, в этом смысле не являюсь исключением. Это, однако, касается только хлеба. У нас в доме, например, принято довольно часто готовить пельмени, вареники, пирожки с различной начинкой, пиццу, чебуреки. Не скажу, что эти блюда готовятся постоянно, но один раз в неделю, что-то из этого перечня обязательно попадает на стол.
Все бы ничего, но по сложившейся традиции, тесто всегда приходилось делать именно мне. Может это и правильно, потому что хорошо вымесить тесто вручную не такая уж и простая задача. Думаю женщинам это делать тяжело, поэтому я никогда не отказывался, а потом к этому все как-то привыкли.
Четыре года назад у меня вдруг совершенно неожиданно появился помощник. Дочка подарила на день рождения хлебопечку.
Хлебопечка REDMOND RBM - 1906
Куплена RBM-1906 в декабре 2015 года. Два года прошло. Приятный дизайн. На кухне вписалась как родная. Габариты небольшие. Теоретически умеет в автоматическом режиме замешивать и выпекать хлебные изделия. Фактически полностью в автоматическом
режиме может только замешивать, как простое, так и дрожжевое тесто. Для выпечки качественного хлеба надо ей помогать. О том, как это делать в следующих статьях. Я думаю, что это характерно для многих типов хлебопечек независимо от ценового сегмента. Впрочем, это только мое мнение.
В руководстве по эксплуатации говорится о том, что на этой хлебопечке можно готовить различные каши, пироги, десерты, напитки и даже варенье, джемы и соусы. Ни разу не пробовал. Может теоретически можно. Мне кажется, что для этих целей существует другая бытовая техника.
Хотя я и написал немного выше несколько критических слов о возможностях хлебопечки, тем не менее доволен, что она есть. Она замешивает прекрасно простое тесто, которое идет на приготовление пельменей, вареников, чебуреков. Так же хорошо получается и дрожжевое тесто для приготовления пиццы, пирогов и пирожков. Хлеб тоже в итоге можно испечь очень даже неплохой.
Что мне не понравилось в REDMOND RBM - 1906
1. Хлебопечку можно выключить, только вытащив вилку из розетки
2. Окошко для наблюдения за тестом есть, а вот подсветка не предусмотрена, приходится фонариком пользоваться
3. Вся информация на дисплей выводится серыми плохо видимыми надписями.
Выводы
Теперь, когда у меня уже есть опыт эксплуатации хлебопечки, могу ответить на вопрос, заданный в заголовке этой статьи о том, нужна ли в доме хлебопечка. Не только нужна, она необходима. Ищите свой вариант, покупайте, изучайте, пользуйтесь. Удачи!