Лосось очень богат таким витаминами, как: В5, В6, В2, В1 и многими другими. Также насыщен калием и фосфором, которые так необходимы для нашего организма. Мясо лосося отлично усваивается в организме, насыщая его белком. Спаржа и лосось - идеальное сочетание.
Ингредиенты:
филе лосося - 500 г;
чеснок - 1 зубчик;
лимонный сок - 2 ч. л.;
спаржа зеленая - 400 г;
оливковое масло - 4 ст. л. (3 для рыбы и 1 для спаржи);
по вкусу соль, перец, базилик, сушеный укроп.
Приготовление:
1. Оливковое масло смешиваем с лимонным соком, базиликом и укропом.
2. Рыбу разрезаем на небольшие кусочки и натираем солью, перцем и оливковым маслом, только что приготовленным.
3. Спаржу предварительно промываем и очищаем с помощью овощечистки или ножа, обрезаем примерно 2 см от нижней части.
4. Чеснок мелко нарезаем. Выкладываем спаржу на смазанную маслом фольгу, добавляем туда же чеснок, солим и перчим. Желательно чтобы спаржа все пропиталась.
5. Лосось запекаем на решетке на гриле, а спаржу запекаем на нижнем уровне духовки. Лосось примерно готовится 25-35 минут, а спаржа минут 15, в зависимости от того, какую спаржу вы любите, хрустящую или мягкую.
Приятного аппетита!
Спасибо за прочтение! Если вам данная статья была полезна и интересна, то ставьте лайки и подписывайтесь! Спасибо!
ПОДПИСАТЬСЯ!