Какао приготовлено с желтком и сахаром, называется какао-флип.
Ингредиенты:
- 1 желток,
- сахар,
- 2-3 ч.л. какао.
Как приготовить:
- 1 яичный желток растёрла с небольшим количеством сахара до побеления и небольшого увеличения в размерах.
- Сварила какао: на 300 мл воды 2-3 ч.л. порошка какао и 2 ч.л. сахара, небольшое количество добавили к растёртому желтку и ещё немного растёрла.
- Затем смешала с остальным какао и взбила весь напиток венчиком.
- Разлила какао по чашкам. Слегка украсила корицей.
