Дорогие друзья, сегодня я предлагаю ещё один салатик, который можно быстро приготовить, и он украсит ваш стол, порадует гостей.
Ингредиенты:
200 грамм копченой курицы (обратите внимание на дату производства и сохранность упаковки)
1 свежий огурчик
150- 200 грамм маринованных шампиньонов
1 головка Лука
4 вареных яичка
Соль и перец по вкусу
Зелёный лук
Майонез
Совет: если случилось так, что дома не оказалось майонеза, то его легко приготовить самим. Берём 250 грамм растительного масла, 1 столовая ложка столового уксуса или лимонного сока, 1/3 чайной ложки соли, 1 чайная ложка сахара, 1 яйцо. Берём подходящую емкость, в неё должен будет проходить блендер. Наливаем масло, разбиваем яйцо аккуратно, чтобы желток был целым, добавляем оставшиеся компоненты, и опускаем блендер непосредственно на желток. Взбиваем на самых больших оборотах не поднимая гаджет. Как только начнёт подниматься белая масса, то осторожно все вымешиваем. Если майонез очень жидкий, добавляем ещё одно яйцо и так же аккуратно все взбиваем. Все компоненты должны быть холодными.
Приготовление:
Слить жидкость из грибов, лук нашинковать, обжарить, и добавить грибочки. Копченую курочку и огурчик- соломкой. Яйца режим мелкими кубиками.
Салатник лучше взять прозрачный и укладываем слоями
1- курица
2- огурчик
3- грибы с луком
4- нашинкованный зелёный лук
5- яйца
Все слои мы промазываем майонезом с молотым перцем, не стараясь сильно умять.
Салат готов - Приятного аппетита вам и вашим гостям!
