Наступила весна, а значит открывается сезон шашлыков и часто он остается не доеденным. Наследующий день есть его невозможно даже если разогреть в микроволновке или подогретый на сковороде. А если вы на природе и микроволновки нема.
Вот один способ дать ему вторую жизнь подходит и для закуски и так перекусить с утра возле озера.
Особых ингредиентов в весовых значениях не требуется все делается на глаз потому что никто не знает сколько осталось мяса.
Начнем колдовать:
Начистим картошки намоем помидоров примерно один средний помидор на три четыре куска мяса, почистим головку репчатого лука, намоем зелень.
Берем помидоры вырезаем им заднюю часть и делим каждый помидор частей на шесть.
Возьмем кастрюлю средних размеров или котелок.
И выкладываем на дно котелка помидоры, поверх помидоров выкладываем мясо, добавляем пол стакана кипяченой воды и ставим на огонь или на костер.
Пока все закипает, а помидоры отдают свой сок, берем картошку и рубим на средние куски, выкладываем поверх мяса, закрываем крышкой и тушим все это дело минут пятнадцать.
В это время нарезаем репчатый лук кольцами и разбираем их.
После, все солим и перчим по вкусу, перемешиваем и добавляем кольца лука, и тушим дальше до готовности картофеля. Если сока с помидоров слишком мало, добавить еще воды.
Нарезаем зелень, как только картофель свариться снимаем с огня добавляем зелень перемешиваем и даем настояться минут десять.
Подавать мясо вместе с гарниром и соусом под водочку.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА:
LIKE ME