Это просто фантастика! Они такие вкусные и совсем легкие!
Блюдо №1– Паштет из креветок с авокадо!
Это невероятно полезное и диетическое блюдо можно вкушать, когда угодно и где угодно.
Для приготовления нам понадобятся:
150 гр. очищенных креветок
1 плод авокадо
100 гр. 20-25 % сливок
Соль по вкусу
Обязательно срезаем тонкую зеленую кожицу авокадо, так как она может придать горечь блюду, нарезаем на небольшие кусочки, кладем в блендер и следом кладем каретки. Заливаем все сливками и измельчаем в блендере 4-5 минут на малых оборотах. Я использую 1 скорость.
Блюдо №2 – Пюре во французском стиле!
Это пюре готовится по-особенному и действительно отличается от стандартного приготовления.
Для приготовления нам понадобятся:
4 небольшие картофелины
100 гр. молока
70 гр. сливочного масла
4 яичных желтка
Соль по вкусу
Приправы (перец красный, мускатный орех, петрушка высушенная)
3 средние луковицы
Числим картофель и лук, нарезаем на небольшие кусочки, кладем в кастрюлю и заливаем водой. Следим чтобы картошка стала мягко, периодические протыкая ее вилкой. Воду сливаем, добавляем молоко и масло. Взбиваем блендером в течении 4 минут. Далее добавляем щепотку специй и яичные желтки и взбиваем еще 1-2 минуты. Подаем блюдо горячим.
Блюдо №3 – Гоголь-Моголь!
Вкушаем поэзию кухни.
Для приготовления нам понадобятся:
3 яичных желтка
4 ст. ложки сахарной пудры
2-3 ст. ложки ликера либо коньяка
250 гр. 25-30% сливок
Для начала смешаем желтки с сахарной пудрой и полученную смесь взбиваем в блендере на небольших оборотах в течении 2 минут. Далее добавляем сливки и взбиваем еще 1 минуту. Теперь вливаем ликер либо коньяк и взбиваем 25-30 секунд. Блюдо необходимо употреблять сразу после приготовления.
Приятного аппетита!!!!