Сейчас самая пора встреч с друзьями на уик энд для приготовления шашлыков. Вкусно и грамотно приготовленный шашлык утолит ваш голод и поднимет настроение. Ведь куда приятнее употреблять в пищу свежее и приготовленное без масла мясо.
Хочу поделиться с вами некоторыми очень простыми рецептами приготовления маринада для шашлыков.
1. Рецепт маринада из минеральной воды. Мясо нужно нарезать кусочками, подойдет любое мясо, и положить в кастрюлю, обязательно поместите между рядами лук, соль, перец. Полить все соком одного выжатого лимона, это придаст приятный аромат. Далее полностью заливаем мясо сильно газированной минералкой. Нужно оставить на 4 часа в холодном месте. Вкус будет обалденным!
2. Этот рецепт точно не оставит вас равнодушными. Вам понадобится мясо(любое), лимон 1 шт., лук примерно 2 шт., перец молотый, перец горошек, 2 лавровых листика, соль. Итак, режем мясо, укладываем в кастрюлю, перемешиваем с луком, выжимаем сок лимона, добавляем все остальные ингредиенты и готово. Я вам советую не выбрасывать шкурки лимона, положите их в кастрюлю, от этого мясо будет ароматнее. Оставляем мясо мариноваться на 3,5 часа.
3. Мегапопулярный рецепт в моем арсенале, это маринад из соевого соуса. Пойдет любое мясо. Имейте в виду, в соевом соусе огромное количество соли и переусердствовать с дозой можно легко. Так что учитывайте примерную пропорцию на 1 кг. мяса 100 гр. соуса.
Вам нужно добавить соевый соус в мясо, поперчить и оставить примерно на 1,5-2 часа.
Подписывайтесь на мой канал и ставьте лайки) Буду рада вам!