Первый рецепт-салат с печенью и сухариками. Он получается довольно сытным.
Салат "Волшебный".
Отварить 250 г печени (можно куриной), нарезать соломкой.
Поджарить на растительном масле 2 тёртые средние моркови и 1 мелко нашинкованную луковицу.
Всё перемешать, добавить сухарики, посолить и поперчить по вкусу, заправить майонезом.
Вот и всё, салат готов!
Следующий салат слоёный. Готовится быстро и просто, а получается вкусненько!
Салат "Русская красавица".
Отвариваем 300 г куриного филе, остужаем и режем соломкой или просто разбираем на волокна.
300 г ветчины, 2 свежих огурца и 2 помидора нарезаем соломкой. 300 г твёрдого сыра натираем на средней тёрке.
Подготовленные продукты выкладываем слоями в салатник. Каждый слой немного промазываем майонезом.
Слои: ветчина, куриное филе, огурцы, помидоры, сыр. Сверху украшаем салат зеленью и маслинами.
Получается свежо, сочно и очень вкусно!
Следующий салат вполне подойдёт для лёгкого ужина.
Салат с кальмарами.
Отварить 0,5 кг филе кальмаров, остудить и нарезать соломкой. 0,5 кг картофеля сварить в мундире, охладить, почистить и нарезать небольшими кубиками или тонкими кружочками.
2 небольшие луковицы нарезать полукольцами, ошпарить кипятком, и сбрызнуть уксусом.
Смешать картофель с луком и кальмарами, посолить, поперчить по вкусу, заправить растительным маслом и перемешать.
При подаче на стол, салат посыпать мелко порезанным зелёным луком.
Надеюсь, что эти быстрые и не сложные в приготовлении салатики Вам понравятся! Приятного Всем аппетита!!!