Гейзерный кофеварки придумали итальянцы, они же придумали пить кофе маленькими чашечками по 30 или 60 мл за раз. Большинство гейзеров делают в Италии, и применяют к ним тот же подход: 40 мл кофе - достаточная чашка кофе на взрослого человека.
В России мы привыкли пить кофе большими кружками от Nescafe, причем за утро можно выпить парочку таких кружек, чтобы взбодриться. И итальянские 40 мл никак не помогут тяжелым утром.
Разберемся, как выбрать гейзерную кофеварку, чтобы угодить русской душе.
По объему готового кофе
Итальянцы маркируют гейзерные кофейники по количеству человек, для которых кофейник сварит кофе. Например, для одного, для двоих или для троих. Если перевести с итальянского на русский, это значит, что кофейник на одного выдаст вам 40 мл кофе, на двоих - 80 мл, и так далее. Поэтому подбирать кофейник нужно не по количеству людей, на которых он рассчитан, а по итоговым миллилитрам кофе.
Если вы варите кофе на одного, а иногда на двоих, купите 2 кофейника. Кофейники спроектированы так, чтобы выдавать заданное количество кофе. Если налить меньше воды или положить меньше кофе, будет жидко и невкусно.
По типу плиты
Гейзерные кофейники делятся на 2 типа: которые могут сварить кофе на индукционной плите и которые этого не могут. Проверьте, какой подходит вам.
Если у вас газовая плита и вы берете маленький кофейник, купите себе рассекатель. Он убережет кофейник от падений и плиту от кофе.
По соотношению объемов
Эталонные кофейники делают итальянские фирмы Bialetti, Pedrini, Top Moka. У них все в порядке с пропорциями кофе и воды. Остальные производители не так тщательно следят за пропорциями, в итоге кофе никогда не получится насыщенным.
Чтобы кофейник на глаз, сравните его емкость для воды и воронку для кофе с аналогичным по размеру у Bialetti.
Памятка
1. Кофейник "на одного человека" делает 40 мл кофе. Посчитайте, сколько вы хотите готового кофе, чтобы подобрать нужный размер.
2. Алюминиевые кофейники самые популярные и дешевые, но они не сварят вам кофе на индукционной плите.
3. На газовой плите удобнее варить кофе с рассекателем для конфорки.
4. Эталонные кофейники делают фирмы Bialetti, Pedrini, Top Moka, выбирайте их или похожие по соотношению объемов.