Хочу поделиться очень простым рецептом гуляша из говядины с подливкой. Макароны, гречки, вермишели, рис, картофельный пюре с такой сочной подливкой будут вкусными и аппетитными.
Ингредиенты
- Говядина — 500 гр.
- Лук репчатый — 2 шт.
- Растительное масло — 50 мл.
- Томатный соус — 100 мл.
- Лавровый лист — 2 шт.
- Бульон или вода — 100 мл.
- Соль и перец — по вкусу.
1. Режем говядину на небольшие куски
2. Разогреваем сковородку с растительном маслом. Добавляем кусочки мясо и слегка обжариваем до появление коричневатый корочки.
3. Добавляем мелко порезанный лук. И жарим вместе с говядиной на среднем огне.
4. После того как лук слегка обжарился добавляем пол стакана томатного соуса. Соус делаем обычным способом. Берем две столовый ложки томатный пасты и разводим его на воде. Можно также в соус добавить зубчик чеснока. Но это на вкус. Доливаем мясной бульон или воду. Жидкость должен покрывать мясо. Добавляем соль и перец по вкусу и хорошенько мешаем. Тушим 40-45 минут на небольшом огне.
5. За 5 минут до готовности добавляем лавровый лист.
Приятного аппетита!
Если Вам понравился рецепт не забудьте поставить палец вверх и подписаться.