Когда речь заходит о спортивном питании, то самой популярной добавкой из всех имеющихся на рынке является протеин, о котором слышали даже люди, далёкие от спорта. Слово протеин в переводе с английского "protein" означает "белок". Другими словами, добавки данной категории - это не что иное, как смеси, содержащие высокий процент белка. Наиболее распространённая форма данного продукта - это порошок, хотя на рынке есть жидкие формы, а также в виде таблеток.
По белковой составляющей наиболее распространёнными являются сывороточные, молочные и казеиновые. Также есть яичные, соевые, мясные и другие виды протеинов. Кроме того, существуют и многокомпонентные протеины, содержащие сразу несколько его видов. Порой это создаёт путаницу в голове у любителей фитнеса, особенно у начинающих и они не знают, какой из них выбрать.
Во многих журналах о бодибилдинге и фитнесе чаще всего рекомендуют примерно следующую схему приёма протеина: утром, после пробуждения принять гидролизат сывороточного белка. За час до тренировки, а также сразу после неё употребить изолят, либо гидролизат молочной сыворотки. Перед сном выпить порцию казеина.
Данный метод неплохо подходит тем атлетам, которые выступают на соревнованиях, особенно в период подготовки. Но нужен ли он любителям, у кого цель - набор мышечной массы и которые не собираются выходить на соревновательный помост? Эта схема подразумевает собой то, что у спортсмена в наличии должно быть несколько банок разных протеинов, что создаёт некоторые неудобства и дополнительные денежные затраты.
Если вы тренируетесь для себя, и в ближайшее время не собираетесь выходить на соревновательный помост, то не стоит особо заморачиваться подобными схемами. Вам нет абсолютно никакой разницы, какой протеин употреблять. Главное, чтобы он был полноценным и содержал все незаменимые аминокислоты.
Оптимальным вариантом для любителей будет многокомпонентный протеин, содержащий два и более видов белка. Желательно, чтобы в составе был как быстроусвояемый, так и медленноусвояемый белок (например, концентрат молочной сыворотки и мицеллярный казеин). Принимайте в зависимости от содержания белка в суточном рационе и потребности в нём. Как правило, это 2-3 приёма в день в промежутках между приёмами пищи, а также после тренировки.
Стоит помнить, что протеиновые смеси - это всего лишь дополнение к пище и не стоит полностью заменять ими питание. Принимать данные добавки нужно исходя из количества белка, который поступает вам из обычных продуктов. Покупая протеин в виде продукта спортивного питания, обязательно обращайте внимание на его состав.