Ингредиенты:
- Минеральная вода 500 мл
- Мука 1 стакан
- Яйцо 3 шт
- Сахар 2 чайные ложки
- Соль щепотка
- Растительное масло 2 столовые ложки
Приготовление:
- В минеральной воде, растворить сахар, добавить соль и растительное масло.
- Добавить 3 яйца.
- Непрерывно помешивая, всыпать муку до тех пор, пока тесто не приобретет констистенцию жидкой сметаны.
- Сковорода должна быть с антипригарным покрытием, чтобы не было необходимости смазывать ее маслом, так как в тесто добавлено масло.Но перед первым блином сковороду надо хорошо смазать.
- На раскаленную сковороду, смазанную маслом вылейте немного теста и равномерно распределите его по всей поверхности сковороды. Выпекайте блин с одной стороны, а затем при помощи лопатки переверните на другую.
Приятного аппетита!