Это рецепт вы можете приготовить в воскресение и порадовать своих близких не простой яичницей, а настоящей испанской вкуснятиной!
Классический испанский картофельный омлет с акцентом на картофеле. Тонко нарезанный картофель, обжаренный в оливковом масле, покрытый взбитыми яйцами.
Но вы можете дополнить его другими ингредиентами, такими как:
4 средних картофеля,
1 красный сладкий перец,
4 ст.л. Растительного масла,
1 ч.л. соли,
1 чашка (200 г) мороженого зеленого
горошка,
4 яйца, щепотка белого перца
Приступим!
Картофель очистим и нарежем тонкими ломтиками.
Сладкий перец нарежем соломкой.
Разогреваем 2 ст.л. масла и быстро обжариваем на нем картофель,
солим 1/2 ч.л. соли.
Добавляем зеленый горошек и сладкий перец, перемешаем и 2 - 3 минуты жарим. Взбалтываем яйца, добавляем остальную соль и молотый перец и заливаем картофель с овощами.
Жарим до образования румяной нижней корочки.
Затем перекладываем тортилью на блюдо, в сковороду наливаем оставшееся масло и подрумянить тортилью и с другой стороны.
Приятного аппетита и хорошего дня!
Ставьте лайки и делитесь с друзьями вкусными рецептами!
