Быстрые пирожки на кефире - готовятся моментально!
Для теста: стакан кефира, примерно 4 стакана муки, 2 яйца, 2 ст.ложки растительного масла, 1 ч.л. соды ,2 ч.л сахара ,1 ч.л. соли Для начинки: 6 варёных яиц, зеленый лук, соль, можно добавить чуть-чуть молотого перчика
(любая начинка по Вашему желанию)
Приготовление: 1. Сначала готовим начинку. Вареные яйца и лук мелко рубим, солим по вкусу. Если начинка очень рассыпчатая, добавьте немного растопленного сливочного масла. По желанию можно приправить молотым перчиком. 2. Тесто. Выливаем кефир в миску, добавляем соду, перемешиваем и ждем пока пройдет реакция. Как только кефир перестанет пениться, добавляем соль, сахар, растительное масло, яйца. Взбиваем вилочкой. Постепенно подсыпаем просеянную муку, вымешиваем мягкое тесто. Оно должно получиться однородным и не липнуть к рукам. 3. Отделяем от теста небольшие кусочки, делаем лепешечки и формируем пирожки. 4. Обжариваем в хорошо разогретом растительном масле.
ВСЁ ОЧЕНЬ БЫСТРО И ПРОСТО!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Подписывайтесь на мой канал и ставьте"палец вверх"! СПАСИБО!