Найти в Дзене
Chef Romano Russo

Форель в фольге и форель сувид (sous vide)

Форель - рыба, которую можно приготовить по-разному. В этот раз я предлагаю два способа. В фольге - достаточно традиционный способ. Заворачиваем рыбу и приправы в фольгу и отправляем в духовку. А вот сувид - это пока еще достаточно оригинальный способ приготовления пищи. Продукты упаковываются в вакуумные пакеты и варятся в воде при низкой температуре. А какой способ больше понравился вам?

Еда
6,93 млн интересуются