Привет, дорогой читатель! Хочу рассказать про офигенную грибную подливку. Я очень уважаю грибы, поэтому для меня это подливка много значит)
Готовится просто и быстро, вкус - отменный, насыщенно- грибной, вообщем советую!
Из ингредиентов нам понадобится:
- грибы шампиньоны 300 гр.
- лесные грибы 150 гр.
- лук мелкая луковица 1 шт.
- 3 зубчика чеснока
- овощной бульон 150 мл.
- соевое молоко 100 мл.
- соль ( по вкусу)
- кориандр 2 щепотки
- паприка красная сладкая 2 щепотки
- мускатный орех 1 щепотка
- черный перец одна щепотка
- мука 1 ст. ложка
Приступим к приготовлению:
1. Обжарим лук на среднем огне ( 5 минут). Порубим чеснок на мелкие сегменты, добавим к луку на 2 минуты.
2. Добавим грибы, подождем пока они выпустят влагу и добавим все специи. Потушим минут 5-7.
3. Следом добавим муку, овощной бульон и соевое молоко. Упариваем до загущения.
Классная грибная подливка готова. В качестве гарнира я приготовил себе рис. Приятного аппетита!!!
Спасибо за внимание и подписку. Всем большой удачи!
