Вкуснейшие фаршированные куриные окорочка

Представляем вашему вниманию рецепт замечательного блюда, после которого «пальчики оближешь». 

Существует много рецептов приготовления окорочков, мы вам предлагаем приготовить и попробовать фаршированные. Это блюдо очень вкусное и его вкус забыть невозможно. Оно очень аппетитное, сытное и ароматное. Подавать можно и как самостоятельное блюдо, и как закуску. Сохраняйте рецептик и радуйте своё окружение новыми и вкуснейшими лакомствами.

Нужные ингредиенты

• 1200 гр куриных окорочков

Для начинки

• 140 гр репчатого лука
• 90 гр отварного риса
• 80 гр сыра
• 60 гр сливочного масла комнатной температуры
• зелень укропа или петрушки по вкусу
• 1 крупный зубчик чеснока

Дополнительно

• 2-3 столовые ложки сметаны
• растительное масло

Начинаем процесс

• В первую очередь требуется помыть ножки и обсушить их. С помощью маленького острого ножа снимаем аккуратно кожу, оставляя ее на нижнем суставе. Сухожилия перерезаем и перерубаем кость.
• Солим и перчим снятую кожу. Затем следует снять мясо с костей и пропустить его через мясорубку.
• Чистим и нарезаем мелко лук. После чего отправляем его на разогретую сковороду с растительным маслом обжариваться до мягкости.
• Зелень измельчаем, чеснок пропускаем через пресс, а сыр, используя терку, натираем на мелкой фракции.
• Берем отдельную емкость и объединяем в ней фарш, лук, зелень, рис, сливочное масло, сыр и чеснок. Хорошо всё перемешиваем, солим и перчим.
• В куриную кожу помещаем подготовленную массу. Делать это надо не плотно. Длинную часть кожи прячем во внутрь. Можно скрепить зубочистками.
• Берем форму для запекания и наливаем в неё немного растительного масла. После чего выкладываем подготовленные ножки. А затем смазываем их сметаной.
• Разогреваем духовку до 200 градусов и отправляем в неё форму на 30-40 минут до румяного цвета. При этом потребуется несколько раз смазывать выделившимся соком.

Вам ещё может понравиться очень вкусная курица в чесночном соусе, рецепт которой вы найдете на нашем сайте «Идеи рецептов».