В моей семье салаты с грибами всегда пользуются успехом. Эти салаты всегда съедаются без остатка, они очень нежные и вкусные, а также легко готовятся.
Салат первый.
Полкило замороженных шампиньонов обжариваем с мелко шинкованной луковицей. Остужаем.
Мелко режем сто грамм крабовых палочек, пять яиц отвариваем и трём на мелкой терке.
Все перемешиваем, добавляем специи и заправляем майонезом.
Выкладываем салат в салатницу и сверху обсыпаем сыром( сыр натираем на мелкой тёрке).
Салат второй.
Отвариваем по две штучки: морковь, картофель, яйцо.
Когда овощи остынут, нарезаем их кубиками, яйцо мелко режем, добавляем порезанные кубиками два маринованных огурца.
Затем к ним добавляем двести грамм жареных шампиньонов и три столовые ложки зелёного горошка.
Мелко режем зелёный лук и также добавляем в салат. Солим и перчим по вкусу, заправляем майонезом.
Выкладываем в салатницу и подаём к столу.
Салат третий.
Две картошки и одну морковь отварить и остудить, очистить от кожуры и порезать кубиками.
Добавить по пятьдесят грамм квашеной капусты и маринованных опят.
Вот и все салат готов, осталось только заправить растительным маслом , выложить в салатницу и украсить зелёным луком.
Салат четвёртый.
Этот салат самый простой.
Ложим в салатницу по сто грамм: консервированную кукурузу, маринованные шампиньоны и резаную соломкой ветчину.
Мелко нарезаем десять штук маслин и один средний огурец. Добавляем специи, заправляем майонезом, украшаем петрушкой и подаём к столу.
Приятного вам аппетита.
Подписывайтесь на мой канал и получайте свежие рецепты.