Дорогие посетители и подписчика канала "КРЫМСКИЕ БЛЮДА", сегодня хотим Вас порадовать основой всех соусов, а основа это отчасти самое важное. Минимум ингредиентов, любовь и домашний соус у Вас на кухне.
Ингредиенты:
Молоко - 400 мл.
Мука - 100 грамм.
Масло сливочное - 100 грамм.
Перец - (Черный молотый) 2 чайных ложки.
Соль - 1 чайная ложка.
Приготовление:
1. В емкость для варки, кладем масло и топим его на половину. Далее высыпаем муку, и мешаем до образования однородной густой смеси. После чего дозированно вливаем часть молока, требуется разделить его ориентировочно на четыре части, вливая которые требуется замешивать до однородной массы. После чего добавить соль, перец, и томить помешивая еще до загустевания. Остудить. Готово!!!
На стадии в момент когда требуется соль и перец, можно добавить иные приправы, специи и т.п. Очень вкусно получается если еще добавить сушеный базилик, лаванду, шафран.