Эти два пирога готовятся очень просто, а главное быстро.
Пирог "Воспоминание о лете".
Для теста №1: 120 гр маргарина, 2/3 стакана сахара, 1 яйцо, 1 ч.л. соды пищевой, ванилин, 2 стакана просеянной муки.
Для теста №2: 100 гр маргарина, 2 ст. л. сахара, 2 ст.л. молотых грецких орехов, щепотка корицы, несколько ложек молока, 2/3 стакана муки.
Для начинки: густое клубничное варенье (если варенье жидковато, то загустить крахмалом).
Замешиваем тесто №1. Оно должно получиться средней густоты. Выкладываем его на смазанный маслом и посыпанный манной крупой противень. Сверху выкладываем варенье.
Замешиваем тесто №2. Это тесто должно быть такой густоты, чтобы из него можно было скатать маленькие шарики. Шарики выложить сверху на варенье.
Выпекаем пирог при 180 град. до готовности.
Пирог "Домовёнок Кузя".
3 яйца взбить с 0,5 стакана сахара, добавить 1 банку сгущённого молока, соду на кончике чайной ложки, гашёную уксусом, туда же положить 8 ст. л. муки, мак. Вместо мака можно положить изюм, корицу или что-то по вашему вкусу. Всё хорошо перемешать. Выложить в смазанную маслом форму и запечь при 180 град. до готовности.
Готовый пирог можно либо смазать любым кремом, либо просто посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!!!