В первые дни после посадки растения притените, чтобы защитить неукоренившиеся кусты от ярких солнечных лучей и вероятных ожогов. В средней полосе России в открытый грунт высевают только семена раннеспелых и суперранних сортов томатов, имеющих непродолжительный срок вегетации. Томаты за летний сезон нужно подкармливать 2 — 3 раза. 1-ю подкормку следует проводить в период формирования завязей, 2-ю — при созревании плодов, а 3-ю — после того как поспеют первые помидоры.
В течение 15 дней после высадки растения требуют обильных поливов. Каждые 2 дня в каждую лунку вы должны выливать 1 л воды. После полного укоренения молодых растений полив проводите только по мере подсыхания верхнего слоя почвы. При формировании первых завязей следите, чтобы грядки с помидорами были постоянно увлажненными. Первое рыхление почвы между растениями рекомендуется проводить через 15 — 20 дней после укоренения рассады. В последующие дни рыхление проводите регулярно, одновременно удаляя сорняки вместе с коркой. При появлении завязей каждое растение следует слегка окучить, чтобы стимулировать развитие корневой системы.
Чтобы повысить урожайность культуры, рекомендуется проводить пасынкование. Оно заключается в удалении побегов из пазушных почек, поскольку те начинают поглощать минеральные и органические соединения, необходимые для созревания плодов. Пасынкование нужно проводить по мере появления пазушных побегов, когда их стебли достигают 3 см в длину. Тем не менее у молодых растений рекомендуется оставлять по 2 — 3 пасынка возле верхушки, из которых разовьются полноценные стебли.
Во 2-й декаде августа прищипните верхушки растений, чтобы они не тянулись в высоту, а плоды быстрее созревали. Высокорослые сорта томатов лучше всего подвязывать шпагатом к специально вбитым в землю кольям, которые следует установить еще до высадки рассады.
Уборку проводите по мере созревания плодов. Но в конце летнего сезона до наступления первых заморозков снимите их все: красные, бурые и даже зеленые. При этом у зеленых плодов должна быть гладкая блестящая кожица. Они постепенно дозреют в темном прохладном месте.
В настоящее время известно более 2000 сортов томата. Где бы вы ни проживали, вы сможете подобрать те сорта, которые будут расти и давать хороший урожай в условиях конкретно вашего района. Использование при выращивании томатов рассадного метода позволяет получать обильный урожай с середины июня до самой поздней осени.
Вегетационный период раннеспелых сортов не превышает 3,5 месяца. Самыми популярными из них в средней полосе России считаются Белый налив, Алпатьева 905А, Грунтовый грибовский 1180, Искорка, Волгоградский скороспелый 323, Новичок, Подарок, Лебяжинский, Отрадный, Москвич, Перемога, Талалихин 1862.
Период вегетации среднепоздних и среднеспелых сортов томатов составляет около 4,5 месяца. Самыми популярными разновидностями являются Де-Барао, Канада, Драгоценность 341, Новинка Приднестровья, Микадо, Факел, Ракета.
Вегетационный период позднеспелых сортов составляет 5 месяцев, поэтому иногда урожай может и не созреть. Самыми распространенными из позднеспелых сортов являются Ермак, Краснодарец 87/23-9, Волгоградский 5/95.