Знаете, что такое традиционный английский завтрак? Думаете, что это овсянка? Нет, это вообще нечто совершенно противоположное!
Перенесемся в 19 век. Викторианская Англия. Представители аристократии начинают свой неспешный день с обильного завтрака, который включает в себя большое разнообразие блюд, занимает пару часов и сопровождается медленным распитием чая или кофе. Постепенно такая утренняя трапеза превращается в ритуал, которым лениво баловалась знать перед началом долгого ленивого дня.
Идея плотно есть по утрам понравилась и обычным людям, которым плотный и сытный завтрак давал сил и энергии на длинный рабочий день.
Спустя десятилетия английский завтрак стал своеобразной визитной карточкой Великобритании, но прижились не фазаны и экзотические фрукты аристократии, а простая и сытная пища рабочих и фермеров. И теперь большинство отелей, ресторанов и кафе предлагают своим гостям сытное угощение.
И. Ш.: Наш английский завтрак традиционен, насколько вообще можно быть традиционным. Обжаренный бекон с хрустящей корочкой, жареные английские куриные сосиски, несколько свежих помидоров, тоже поджаренных в горячем масле, несколько толстых тостов, намазанных большим слоем масла, белая фасоль с томатным соусом и, наконец, всем хорошо известная глазунья из двух яиц, молодой обжаренный картофель. Ну и, конечно, чай с молоком или кофе.