Шотландские ученые провели ряд исследований и обнаружили, что большинство диет не помогают, а ухудшают здоровье. Это в первую очередь касается строгих диет, которые призваны сбросить лишний вес за короткий промежуток времени. Более того, исследователи рекомендуют либо сбрасывать вес НАВСЕГДА с помощью умеренных диетических программ либо даже не пытаться. Это объясняется тем фактом, что после строгой диеты пациент как правило снова набирает вес. Иногда случается, что набирает больше чем теряет. Такие перепады в весе значительно ухудшают здоровье и продолжительность жизни уменьшается на целых 25%! Кроме того, на основе статистических данных обнаружено, что от сердечно-сосудистых заболеваний страдают как худые так и полные люди в одинаковом соотношении. Такое явление, при котором полный человек с помощью диеты сбрасывает лишний вес, а затем снова его набирает назвали "эффект йо-йо". Этот эффект часто приводит как раз к нарушению в сердечно-сосудистой системе, а также нередко становится