Пришла с работы, а дома "шаром покати"! Нужно быстро накормить голодного мужа и детей! Муж, увидев пельмени, грустно вздохнул! Обычные пельмени уже приелись, нужно придумать что-то новенькое! И срочно....Ага, еще есть грибы в холодильнике и немного сыра....И так:
-грибы 250 гр
-пельмени 500 гр
-лук 1 шт
-масло сливочное 30 гр
-майонез 2 столовых ложки
-сливки 15% 100 мл
-сыр твердых сортов 100 гр
-приправы по вкусу
1. Обжариваем грибы (шампиньоны или любые другие, у меня были лесные, заранее отваренные и замороженные) на сливочном масле
2. Режем мелко лук, отправляем к грибам. Доводим до готовности.
3. Пока грибы жарятся с луком, беру порционные формы для запекания (можно горшочки или большую форму), укладываю туда пельмешки в один слой, предварительно смазав формы маслом.
4. Заливаем пельмени соусом: майонез+вода, любимые приправы, соль, перец по вкусу (немного, а то будет сильно солено) и немного сливок. Пельмени должно почти скрыть. Ставим пельмени в заранее разогретую духовку до 180 градусов. Запекаем 15-20 мин.
5. Достаем почти готовые пельмени и сверху ровным слоем выкладываем грибы с луком.
6. Обильно посыпаем сыром.
7. Добавляем еще немого сливок в каждую порцию и выпекаем до румяной корочки - 15-20 минут.
Радуем любимых необычным блюдом;) Приятного аппетита!
Подписывайтесь на канал, ставьте палец вверх, если было интересно (хоть немного ;))